PROPUESTA:

Cuina municipal, per a que l'utilitze la ciutadania.
Utilitzar un dels espais buits en un dels mercats municipals per a fer una cuina on es pot reservar per a poder fer demonstracions culinàries, classes de cuina tant per adults com per a menuts I presentacions de productes locals. Alcoi te una gran varietat de menjars , dolços I productes .es una bona manera d'aprendre esta part de la nostra cultural.